Փամփլիկ, փափուկ, անչափ համեղ բուլկիների բաղադրատոմս, որը տարիներ շարունակ գաղտնի էի պահում
LifeԲաղադրիչներ
- Խմորիչ մեկ տուփ
- Ալյուր 600 գրամ
- Կաթ 250 մլ
- Ձվի դեղնուց 4 հատ
- Կարագ 100 գ
- Վանիլին 1 տուփ
- Շաքարավազ 100 գ
- Մի պտղունց աղ
Վրան քսելու համար
- 1 ձվի դեղնուց
- 2 ճ. գդալ կաթ
Պատրաստման եղանակը
Տաք կաթի մեջ լուծել խմորիչը, ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ շաքարավազ և 1-2 ճաշի գդալ ալյուր, լավ խառնել, թողնել տաք տեղում 15 րոպե, որպեսզի խմորիչն ակտիվանա
Մյուս բոլոր բաղադրիչները խառնել և խմոր հունցել, խմորը հունցել բուսայուղով պատված թասիկի մեջ, ալյուրը պետք է մաղելով ավելացնել: Ստացվում է փափուկ և ձեռքերին չկպչող խմոր: Դնել տաք տեղում, որպեսզի խմորը հասունանա:
Երբ խմորը լավ բարձրանա, ձեռքով գնդեր անել և իրարից որոշակի հեռավորության վրա շարել տապակի վրա:
Տապակը դնել տաք տեղում, որպեսզի գնդերը լավ բարձրանան և եզրերով իրար դիպչեն:
Դեղնուցն ու կաթը (կարելի է փոխարինել սերուցքով) խառնել և քսել գնդերի մակերևույթին:
Թխել 20-25 րոպե 200 աստիճանի տակ:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Goodinfo-ն
1
2
3
4
5
1
2
4
5
1
3
4
5
