Ահա թե ինչին է պետք ուշադրություն դարձնել միս ընտրելիս, ինչպես «ճիշտ» միս գնել

Միսը ամենակարևոր սննդամթերքներից է, որից մենք ստանում ենք մեր օրգանիզմի համար անհրաժեշտ նյութերը: Սակայն, ցավոք, մեր օրերում միշտ չէ, որ հաջողվում է որակյալ միս գնել:  Բանն այն է, որ անբարեխիղճ արտադրողները այդ մթերքի մեջ հաճախ ներարկում են տարբեր լուծույթներ և հակաբիոտիկներ, որոնք մեծ վնաս կարող են հասցնել մեր առողոջթւոյանը:

Ինչին պետք է ուշադրություն դարձնել միս գնելիս

1. Միսը չպետք է թաց և կպչուն լինի:
2. Խոզի թարմ միսը պետք է թույլ վարդագույն լինի, տավարի միսը կարող է լինել բաց վարդագույն կամ կամ մուգ կարմիր:
3. Դեղերով հագեցած միսը սովորաբար թույլ է լինում: Պետք է ընտրել ձիգ և միագույն միս:
4. Որակյալ մսից չպետք է արյուն հոսի:

Ինչպես են մսի մեջ ներարկված հակաբիոտիկները ազդում մեր օրգանիզմի վրա

1. Նույնիսկ չնչին դեղաչափը կարող է ալերգիկ երևույթներ առաջացնել:
   2.Պարբերաբար օրգանիզմ ներթափանցող հակաբիոտիկները թուլացնում են դիմադրողականությունը:
   3. Դրանք կարող են առաջացնել դիսբակտերիոզ:

Ինչ անել, մսի մեջ առկա հակաբիտոիկները չեզոքացնելու համար

Միսը երեք ժամ եփելուց հետո նրա մեջ առկա հակաբիոտիկները 90 տոկոսով նվազում են. դրանց 20 տոկոսը ամբողջովին քայքայվում է, իսկ 70 տոկոսը մնում է արգանակում: Պետք է հեռացնել եփելու ընթացքում առաջացած փրփուրը:

Միսը լավ լվանալուց կամ սառեցնելուց հետո հակաբիոտիկների քանակը նվազում է 20-25 տոկոսով: Կարելի է միսը նախապես 15 րոպե թողնել աղով և սոդայով հագեցած ջրում: Հակաբիոտիկները հրաշալիորեն չեզոքացնում են հապալասը, բրոկոլին, լոռամրգին և համեմունքները: Թունավոր նյութերը օրգանիզմից դուրս բերելու համար պետք է հնարավորինս շատ խոտաբույսերով թեյ օգտագործել: